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玻璃材料

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磷酸三鈉
所屬分類：玻璃材料
發布日期：2019-10-16 16:10:06
 


物化性質


1、 無(wu)色(se)至(zhi)白色(se)針狀結晶或結晶性粉末，無(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)(wu)或含1~12分子的結晶水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，無(wu)臭。十二水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)合物(wu)(wu)(wu)熔點73.4°C。易(yi)溶(rong)于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)，不(bu)溶(rong)于乙醇(chun)。1%的水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)液pH值為(wei)(wei)11.5~12.1。1、.在(zai)干燥(zao)空氣中易(yi)潮解，生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)和(he)碳(tan)酸氫鈉。在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中幾乎(hu)完(wan)全分解為(wei)(wei)和(he)氫氧化鈉.加(jia)熱(re)至(zhi)55~65°C成(cheng)(cheng)(cheng)十水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)(wu)，加(jia)熱(re)至(zhi)60~100°C成(cheng)(cheng)(cheng)六水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)(wu)，加(jia)熱(re)到100°C以上成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)一水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)(wu)，加(jia)熱(re)到212°C以上成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)無(wu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)物(wu)(wu)(wu)。1%的水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)液pH值為(wei)(wei)11.5~12.1。土撥(bo)鼠(shu)經口LD50>2g/kg，ADl0~70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
 


用途



1.作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。中國規定可用于奶酪，最大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中最大使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中最大使用量為0.5g/kg。
2、在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑。冶金工業用作化學去油、去污，用作照相顯影溶液中的優良促進劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。橡膠乳汁的凝固劑。糖汁凈化劑。磷酸鹽在食品加工中起品質改良作用，例如在肉制品中有保持肉的持水性，增進結著力等作用，以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改良劑。是配制面食用堿水的原料，亦用于砂糖精制和的制造。還用作食品用瓶、罐等的。
3、固體磷酸三鈉(TSP)屬于強堿弱酸鹽，具有較強的堿性和較高的溶解度，化學性質穩定，能夠長期保存，在安全殼噴淋系統(EAS)的噴淋水中添加TSP替代NaOH,能夠調節噴淋液的pH值，有效地除去從泄漏的冷卻水中釋放至安全殼中的碘氣體，避免強堿對工作人員的傷害，易于事故后的清理。

 

操作與存儲



操作注意事項：
操作人員應經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。
操作處置應在具備局部通風或全面通風換氣設施的場所進行。
避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。
個體防護措施參見第8部分。
遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。
使用防爆型的通風系統和設備。
如需罐裝，應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。
避免與氧化劑等禁配物接觸（禁配物參見第10部分）。
搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。
倒空的容器可能殘留有害物。
使用后洗手，禁止在工作場所進飲食。
配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
儲存注意事項：
儲存于陰涼、通風的庫房。
庫溫不宜超過37°C。
應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲（禁配物參見第10部分）。
保持容器密封。
遠離火種、熱源。
庫房必須安裝避雷設備。
排風系統應設有導除靜電的接地裝置。
采用防爆型照明、通風設置。
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